Autres Recettes de gâteaux au chocolat

Publié le 10 mars 2015 | par Sophie Dulac

0

Flan au chocolat

Une recette simple et rapide, pour un dessert réussit à tous les coups

Difficulté Très facile |
Préparation 5 min
+
Cuisson 20 min
= 25 min |
Quantité 8 personnes

Instructions

Flan au chocolat Sophie Dulac

5

Résumé : Des petits flans au chocolat, avec une cuisson parfaite

Facile


Note des visiteurs : 0 ( 0 votes)

La recettes des petits flans au chocolat noir.

Faire bouillir le lait

Porter le demi litre de lait à ébullition, avec le sucre et le sucre vanillé.

Fondre le chocolat

Je fais fondre le chocolat dans une petite casserole directement sur la plaque. J’ajoute le beurre dans la casserole et je laisse fondre très doucement. Je remue de temps en temps de manière à bien mélanger le beurre et le chocolat.

Battre les œufs

Battre les trois œufs. Incorporez le chocolat dans les œufs. Bien mélanger l’ensemble. Finalement ajouter le lait au mélange. Commencer par quelques gouttes de lait bouillant. Mélangez bien. Ajoutez progressivement le reste du lait chaud tout en continuant à bien remuer.

Cuisson des flans au chocolat

Faites d’abord préchauffer votre four à 180°. Répartissez le mélange de chocolat dans des petits ramequins adaptés à la cuisson au four. Faites cuire au four, au bain-marie pendant 20 minutes.

Attention : le temps de cuisson peut légèrement varier en fonction de la taille de vos ramequins !

Astuce : pour un goût encore plus chocolaté, j’ajoute quelques petits morceaux de chocolat dans les ramequins juste avant de les enfourner.

Tags:




Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Back to Top ↑
  • Catégories